Lefu la tsoekere le qobella mokuli bophelo bohle ba hae hore a lekole tsela eo a jang ka eona le tsela eo a phelang ka eona e le hore a sireletse mmele ho eketseheng ha tsoekere ea mali. Lihlahisoa tse ngata tseo u li ratang li lula li thibetsoe, 'me lenane le lumelletsoeng ha le kholo haholo.
The endocrinologist e fa mokuli tlhaiso-leseling e qaqileng mabapi le hore na ho ka jeoa eng ntle le ho lematsa bophelo ba hae. Li-carbohydrate ke sera sa mantlha sa lefu la tsoekere, empa liprotheine le fiber, ho fapana le moo, li ka ntlafatsa boemo ba mokuli. Ha u etsa menu ea letsatsi le letsatsi, index ea lihlahisoa tsa glycemic e lokela ho nkoa e le ntho ea pele.
Lenane la glycemic ke sesupo sa phello ea sehlahisoa ho tsoekere ea mali kamora hore e sebelisoe. Ha selelekela sena se le tlase, lijo tsa bohlokoa e tla ba tsa lefu la tsoekere. Likhalori tsa letsatsi le letsatsi le phallo ea maro a metsi le tsona li lokela ho baloa. K'halori ka 'ngoe e lokela ho ba bonyane 1 ml ea metsi kapa metsi a mang. Empa lino tse nang le lefu la tsoekere ha lia lumelloa.
Lijo life kapa life li ke ke tsa etsa ntle le ho ja lijana tsa nama. Sehlahisoa se loketseng sa nama e ne e tla ba khoho e se nang letlalo. Empa na ho ka etsahala hore o atolose lenane la nama bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, o sa felle feela ka letsoele la khoho le phehiloeng? Karabo e hlakileng ke e.
Litaba tse kang:
- ho ja khoho ea khoho bakeng sa lefu la tsoekere;
- li-cutlets tsa likhoho le litlolo tse etselitsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere;
- lenane la likhohola la glycemic le lihlahisoa tseo le li lokiselitsoeng;
- Litlhahiso tsa phepo e nepahetseng ea letsatsi le letsatsi, e sa ferekoseng tsoekere ea mali.
Kuku ea lefu la tsoekere
Nama ea khoho ke sehlahisoa se loketseng tsoekere, mefuta ea 1 le 2. Hang-hang ke habohlokoa ho hlokomela hore nama e hloekisitsoe letlalong, e tšoaelitsoe ka lebaka la litaba tsa eona tsa khalori. 'Me batho ba nang le lefu la tsoekere ba se ba tloaetse ho ba botenya.
Nama eohle ea likhoho e na le likhalori tse batlang li tšoana hantle, ka phapang ea likarolo tse 10 ho isa ho tse 15. Empa molao ona ha o sebetse letlalong. Ntle le matsoele a khoho, motho ea nang le lefu la tsoekere a ka sebelisa maoto a likhoho. Le ha morao tjena, litsebi tsa endocrinologists li thibetse karolo ena ea setopo hore e sebelisoe.
Litumelo tsohle tse mabapi le litlamorao tse mpe tsa maoto a likhoho maemong a tsoekere li felisitsoe ke lipatlisiso tsa bo-rasaense ba Amerika. Ba khonne ho fumana hore ham e na le amino acid ea bohlokoahali, e thibelang tsoelo-pele ea glycemia. Ka hona, ha u se u hloekisitse hamore ho tloha peel, u ka e pheha ka mokhoa o sireletsehileng 'me ua e sebelisa bakeng sa lijo tsa motšeare.
Melao ea ho pheha le ho khetha khoho
Na hoa khonahala ho ja chisi leha e le efe, kapa ho khetha mefuta e meng ea eona? Li-Broilers li na le mafura a mangata a seng kotsi, ao 'mele oa motho o sa a hlokeng. Ho molemo ho khetha setopo sa likhoho kapa khoho ea malinyane. Ka ho etsa joalo. Broiler e feptjoa ka lijo tse nang le litšila tsa tlhaho tsa anabolic le lithibela-mafu - ha ho na thuso mona.
Molao-motheo oa kalafo ea mocheso le oona o bohlokoa haholo. Mokuli o lokela ho hopola hore mokhoa oa ho pheha o lumelloa ka mekhoa e latelang:
- pheha;
- ho sesa;
- simmer ntle le ho eketsa oli.
Haeba u etsa qeto ea ho pheha sopho, joale moro oa pele o oa ntšoa, ke hore, kamora ho pheha nama ea pele - ho tšeloa metsi ebe ho bokelloa e ncha. Empa lingaka li khothaletsa ho pheha sopho leha e le efe ka metsing, ebe li eketsa nama e phehiloeng ho sopho hang-hang pele li ja.
E lumelletsoe ho pheha lijana tsa likhoho tsa likhoho, e leng, sebete sa khoho. Ka hona, ha u se u fumane mekhabiso e tla hlalosoa ka tlase, o ka holisa lijo tsa mokuli ka mokhoa o nepahetseng, o sa fuoe lijana tse fapaneng ho motho ea phetseng hantle.
Lijana tse latelang li lokiselitsoe ho tsoa khoho le kantle:
- pate ea sebete ea khoho;
- bolo ea cue;
- li-cutlets tsa likhoho;
- li-meatball tse nang le raese e sootho.
Meroalo
Li-cutlets tsa likhoho tsa tsoekere ea mofuta oa 2 li lumelloa bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi, ntho e ka sehloohong ke ho ba phehela hantle nama e halikiloeng ka nama. Ho etsa sena, nka sefuba sa khōhō, tlosa letlalo le mafura a fokolang, a fumanehang ka diagonal ea lesapo. E ka rekoa lebenkeleng fillet ea khoho.
Ho lokisa li-cutlets tseo u tla li hloka:
- likhoele tse peli tse nyane tsa sefuba;
- onion e le 'ngoe;
- lehe le le leng;
- mokatong oa squash;
- letsoai, pepere e ntšo.
Lithako tsohle li fetisoa ka grinder ea nama, kapa grated ka blender. Se ke oa hlajoa ke lihlong ke ho ba teng ha zucchini ho risepe. O tla fana ka litlolo tsa nama e le lero, hape o nkela bohobe. Risepe e ka tlatselletsoa ka porote e halikiloeng ea butterwheat, ka boholo ba ligrama tse 100. Haeba u nka qeto ea ho tlosa zucchini le ho eketsa li-buckwheat, u ke ke ua fumana li-cutlets, empa ka Segerike. Li ts'oeroe metsotso e 25.
Se ke oa hana li-meatball. Tsela ea bona ke ena: sefuba sa khoho se fetisoa ka grinder ea nama, letsoai le pepere lia eketsoa. Onion e khaoloa ka li-cubes tse nyane. Rosa e sootho e sebelisoa, e hloka ho phehoa metsotso e 35 - 45. Lithako tsohle li tsoakoa, ka mor'a moo ho thehiloe li-meatball le ho tsamaisoa.
O ka pheha le ho tšela pate. Bakeng sa se sebeletsang se o se hlokang:
- Ligrama tse 150 tsa sebete sa likhoho;
- lehe le le leng;
- eiee e nyane le lihoete.
Sebete se hlatsoa ka tlas'a molapo o batang oa metsi ebe se kenngoa ka li-cm tse 3, ebe se kenngoa ka pane e chesitsoeng pele. Stew sebete e lokela ho ba ka metsing, ka ho kenyelletsa oli e nyane ea mohloaare. Kamora metsotso e 10, lihoete le lieie lia eketsoa, pele li ne li halikiloe grated ea grarse. Stew ka mocheso o tlase, 'me sekoahelo se koetsoe metsotso e 15. Ho latsoa, eketsa letsoai le pepere e ntšo e ntšo.
Ha motsoako oa meroho ea sebete o se o loketse, e silakanngoa ho sebelisoa grinder ea nama kapa blender, ka ho eketsoa lehe le phehiloeng ka thata. Tekanyetso e joalo ea lefu la tsoekere e tla tsoela 'mele molemo, ka lebaka la litaba tse phahameng tsa lintlha tsa morao-rao le livithamini tse fumanehang ka har'a sebete sa likhoho.
Lijo tsa sebete sa khoho ha li ngata hakana, li fuoe kapa pate e lokiselitsoe ho eona. Risepe ea bobeli ea khoho ea likhoho ke mofuta o entsoeng ka sebete, o phehiloeng kapele. U hloka ho nka sekontiri, hlakola ka tlasa metsi a phallang 'me u a behe paneng ea preheated kapa stewpan. Ho fafatsa ho etsahala ka metsing, ka kenyelletso ea oli e nyane.
Kamora metsotso e 10 ea ho pheha, o ka eketsa eiee e khabetsoeng le lihoete ho sebete. Ke lihoete feela tse sa lokelang ho ts'oaroa, ho molemo ho khaola li-cm tsa 2 cm.
Lenane la glycemic la likhoho le lihlahisoa tseo le phehiloeng ka lona
Ho bohlokoa ho batho ba lefu la tsoekere ho khetha lijo tse nang le index e tlase ea glycemic. Empa ho ka utloisisoa joang ha pontšo e le tlase, hona e amoheleha neng? Mona ke data ea mantlha ea glycemic index:
- ho fihla ho 49 PIERES - tse tlase;
- ho fihla ho li-unit tsa 69 - tse mahareng;
- tse fetang 70 LIHLOOHO - tse phahameng.
Ho tsoa lihlahisoa tse nang le index e phahameng ea glycemic, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho lula hantle ka ho sa feleng. Tse latelang ke matšoao a lihlahisoa tsa GI tse ileng tsa sebelisoa liaparong tse kaholimo.
Ha re qale ka lihlahisoa ka index ea "glycemic" e tlase - ena ke sebete sa likhoho, ho baloa ha eona ke zero. E latelang ho latela zucchini le lieie, moo GI e leng likarolo tse 15. Ho nyoloha ka ho eketsehileng:
- kuku - LI-PESO tse 30;
- raese e sootho (e sootho) - MAHALA a 45;
- lehe la khoho - PIERES tse 48;
- lihoete tse tala 35 PIERES, tse phehiloeng - 85 LIHOLO.
Kahoo tšebeliso ea lihoete ho lokisoa ha lijana tsa nama e molemo haholo e fokotsoe, e le hore o se ke oa baka ts'oarelo e sa rateheng tsoekere ea mali.
Se loketseng e le sejana se lehlakoreng sa lijana tsa nama ea likhoho. O ka etsa zucchini, onion le langa le le lej ka saucepan. Kapa etsa salate ea meroho e sa tsoa khuoa ka likomkomere (GI 15 PIECES) le tamati (GI 10 PIECES). Ka kakaretso, lijana tse ngata tsa lijo tsa lefu la tsoekere li tla ba teng, joalo ka ha ba re, "ka taba."
Ka lijo-thollo, phakeng ea poone, kapa kamoo ba e bitsang mamalyga, e tsebahala ka thepa ea eona e sebetsang, eo ha e sebelisoa hangata, e nang le phello e ntle boiketlong ba mokuli oa lefu la tsoekere. Porridge e itokiselitseng e na le GI ea Li-PIECES tse 22.
Barele e boetse e na le thuso 'me e na le index e tlase ea glycemic.
Ka kakaretso, lijo-thollo leha e le life, ntle le raese le koro, li loketse joaloka sejana sa lehlakoreng sa lijana tsa nama.
Litlhahiso mabapi le phepo e nepahetseng
Motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho ja makhetlo a 5-6 ka letsatsi, ka nako e le 'ngoe, likarolong tse nyane mme a qobe ho nona ho feta tekano, joalo ka ha e le, maikutlo a tlala. Ho bohlokoa hore lijo tsohle li etsoe ka nako e le 'ngoe. Sena se tla thusa mmele ho ikamahanya le maemo mme ho tla ba bonolo ho hlahisa insulin manyetsong.
Ha ho thibetsoe ho noha porele ka lihlahisoa tsa lebese le tse lebese tse nang le bolila - hona ho ka baka tsitsipano ea tsoekere ea mali hanghang. Lijusi li boetse li thibetsoe, ntle le langa le le lej, e nang le likhalase tse tlase mme e mamelloa hantle ke mokuli. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho feta 150 ml. Video e sehloohong sena e tla u joetsa mofuta oa nama eo u ka e jang le lefu la tsoekere.
