E le hore lijong li lekane ebile li felletse ka botlalo ho lokisoeng ha tsona, ho bohlokoa ho tseba ka lintho tse sebelisoang ke lijo. Li-carbohydrate tse bonolo le tse rarahaneng li lula sebakeng sa bohlokoa lijong tsa motho ka mong. Leha ho le joalo, ha ua lokela ho tseba feela ka lintho tse etsang lijo, empa hape le ho utloisisa molao-motheo oa ts'ebetso.
Mohopolo oa "potlakileng kapa o bonolo oa lik'habohaedreite" o tsebahala haholo kajeno. Sehlopha sa bona se kenyelletsa tsoekere, fructose le tsoekere. Ha e le molao, ts'ebeliso ea bona e kenya letsoho kenyelletsong ea liponto tse ling.
Glucose
Mosebetsi o ka sehloohong oa glucose ke ho tsitsisa metabolism ea tlhaho ea lik'habohaedreite 'meleng. Ka lebaka la ntho ena, boko bo ka sebetsa ka botlalo, ba fumana matla a hlokahalang. Ja lijo tse bonolo le tse rarahaneng tsa lik'habohaedreite, haholo-holo tsoekere e lokela ho ba ngata haholo.
Lihlahisoa tsa tlhaho tse nang le tsoekere li kenyeletsa:
- li-cherries tse monate;
- mokopu;
- tse tala;
- morara;
- Cherry
- lehapu.
Fructose
Fructose ke mofuta o tummeng oa tsoekere ea litholoana. Monko ona o monate o lula tafoleng ea motho ea nang le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, lik'habohaedreite tse bonolo tse fumanehang ka har'a fructose li ka eketsa tsoekere e ngata maling, empa ka tekanyo e nyane.
Monate oa litholoana o na le tatso e monate. Ho boetse ho lumeloa hore ho hlahisoa ha monate ona ka har'a menu ea letsatsi le letsatsi ho u lumella ho fokotsa sesupo sa lintho tse sa hlokahaleng (lik'habohaedreite tse se nang letho) lijong.
Tatso ea monko ona o monate haholo ho feta tsoekere e bonolo. Ho lumeloa hore ka ho kenyelletsa fructose lijong, phokotso ea dikahare tsa carbohydrate tse kotsi li ka fumaneha.
Hlakola
Ha ho na limatlafatsi tse monko ona o monate. Kamora ho kenella 'meleng oa motho, masapo a sucrose a robeha ka mpeng,' me likarolo tse hlahang li romeloa ho theha lithane tsa adipose.
Ho bua ka lik'habohaedreite tse bonolo hangata ho bolela tsoekere, empa ha e le hantle ho na le lihlahisoa tse ngata tse nang le lintho tse se nang letho tsa tlhaho. Lijo tse joalo ha li na thuso kamehla, leha ho le joalo, li na le tsoekere.
Lihlahisoa tse nang le tsoekere li kenyelletsa confectionery, lino tse batang, jeme, mahe a linotsi, lino le tse ling. Litholoana le meroho e nang le sucrose li kenyelletsa melon, li-beet, plums, tangerine, lihoete le liperekisi.
Ke eng e lematsang palo e nyane?
Lenaba le lonya la sebopeho se setle ke lijana, moo ho lokisoang tsoekere e entsoeng ka gran. Li-makeke tse fapaneng, liswiti le li-pastry tse monate li nkoa e le lijo tse joalo.
Litsebi tsa phepo e nepahetseng li na le maikutlo a fosahetseng mabapi le lijo tsena hobane lintho tse ka ho lona li sebetsa ka kotloloho: li kena ka mpeng, moo li ikarohanyang e le lintho tse ikhethang.
Bohlokoa! Tsoekere e kenella ka potlako maling, e etsa hore ho be le insulin e matla!
Karolo e ka sehloohong ea lijo tsohle tse tsoekere - tsoekere - e kenya letsoho ho bokelleng mafura. Mme maikutlo a tlala, kamora ho ja lijo tse monate, a ikhopotsa ka nako e khutšoane ka ho fetesisa.
Li-carbohydrate tse bonolo tsa lijo: likarolo
Li-carbohydrate tse bonolo hangata li emeloa ke li-monosaccharides tse potlakileng le li-disaccharides. Ts'ebetso ena e potlaka hobane motheo oa eona ke glucose le fructose.
Lintho tse joalo li sebelisoa ka ho baka, meroho e meng kapa ka lihlahisoa tsa lebese. Ha ba khone ho itshwara ka tsela e fapaneng ka lebaka la sebopeho sa bona se bonolo.
Ela hloko! Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng kapa tse bonolo li kotsi ho batho ba phelang bophelo ba ho lula fatše.
Ts'ebetso ea lijo hanghang tikolohong e lutseng e lutse e tlatsetsa keketseho ea khatello ea mali. Ha boemo ba hae bo theoha, motho o ikutloa a lapile. Tabeng ena, lintho tse sa sebelisoang li fetoloa mafura.
Leha ho le joalo, ts'ebetsong ena, ho na le tšobotsi e le 'ngoe e khahlisang: ka khaello ea lik'habohaedreite, motho o ikutloa a khathetse mme o lula a robala.
Ela hloko! Ts'ebeliso ea lisebelisoa tsa manyolo ka bongata bo thusa tlatsong.
Li-carbohydrate tse potlakileng: ja kapa che?
Litsebi tsohle tsa phepo e khothaletsa ho fokotsa ts'ebeliso ea lisebelisoa tsena. Lijo tse nang le tsoekere tse ngata li tla tlisa 'mele o nang le lik'habohaedreite tse fetotsoeng mafura. 'Me joalo ka ha u tseba, ho tlosa pokello ea mafura ho thata haholo, mme ka linako tse ling ebile ha ho khonehe.
Ela hloko! Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse bonolo tse jang lijo, ka bomalimabe, li ka lemalla.
Empa ho lahla lijo tse joalo ka botlalo kapa ho li ja ka tekanyo e nyane ha ho bonolo ka ho lekaneng. Ha o etsa lethathamo la lijo tse phetseng hantle, o hloka ho bala lik'habohaedreite tse bonolo.
Lijo li ka matlafatsoa ka bongata ba lijo tse phetseng hantle: mefuta eohle ea lijo-thollo, monokotsoai, litlolo tse entsoeng ka litlama, lero le litholoana tse sa tsoa khuoa tsa meroho. Empa lijo tse matlafatsang li boetse li lokela ho jeoa ka bongata.
Lintho tse kenang ka potlako ka mpeng le ho fetoha linama tse mafura li ka sebopeho sa meroho, monokotsoai, litholoana, tseo ho tsona ho nang le monosaccharide e fapaneng. Peresente ea tsoekere ho bona e fapane, empa e ntse e le teng.
Lethathamo la Lihlahisoa tsa Carbohydrate tse bonolo
Monokotšoai le litholoana tse nang le tsoekere ka mokhoa oa tsona:
- li-raspberries (3,9%);
- fragole (2.7%);
- monokotšoai o monate (5.5%);
- plum (2,5%);
- ciliegia (5.5%);
- lehapu (2,4%);
- morara (7.8%).
Meroho:
- lihoete (2,5%);
- k'habeche e tšoeu (2,6%);
- mokopu (2,6%).
Fructose ke karolo ea lijo tse fapa-fapaneng tse fumanehang merohong, monokotsoai, litholoana le mahe a linotši a tlhaho. Ka liperesente, ho bonahala tjena:
- lehapu (4,3%);
- li-beet (0,1%);
- apole (5.5%);
- monokotšoai o monate (4,5%);
- khábeche (1.6%);
- li-raspberries (3,9%);
- ciliegia (4,5%);
- morara (7.7%);
- currant e ntšo (4.2%);
- pere (5.2%);
- fragole (2.4%);
- melon (2%);
- mahe a linotsi (3.7%).
Lactose e ka fumaneha ka lebese (4,7%) le lihlahisoa tsa lebese: tranelate e bolila ea eng kapa eng e tsoang mafura (ho tloha ho 2,6% ho isa ho 3.1%), yoghur (3%), kefir ea dikahare tsa mafura (ho tloha ho 3,8% ho isa ho 5.1%) le chisi ea mafura (2,8%) ) le e se nang mafura (1,8%).
Skulcrose e nyane e fumaneha merohong e mengata (ho tloha ho 0,4% ho isa ho 0.7%), 'me palo ea eona ea rekoto, ehlile e tsoekere - 99,5%. Liperesente tse phahameng tsa sirapo ena li ka fumaneha lijong tse itseng tsa semela: lihoete (3.5%), plums (4,8%), li-beet (8,6%), melon (5.9%), perekisi (6.0%) le mandarin (4,5%).
Bakeng sa ho hlaka, o ka bonts'a tafole ea lik'habohaedreite tse bonolo le tse rarahaneng, kapa ho fapana le moo, lihlahisoa tseo li fumanehang ho tsona.
E bonolo | Ho thata |
Monate | Lithollo le bijoule |
Tsoekere | Lierekisi |
Jeme le ho boloka | Mabone |
E bolokiloe | Linaoa |
Lino tse khabisitsoeng ka khalase | Beetroot |
confectionery | Litapole |
Bohobe bo tšoeu | Lihoete |
Litholoana tse monate | Mokopu |
Meroho e monate | Lithollo le lijo-thollo |
Mefuta e mengata e fapaneng | Bohobe bohle ba lijo-thollo |
Ke lijo life tse se nang lik'habohaedreite?
Ho na le sehlopha sa lihlahisoa moo ho se nang lik'habohaedreite. E kenyelletsa lijo tse nang le protheine e ngata: oli ea limela, nama, lijo tsa leoatleng, tlhapi, tee e se nang tsoekere le kofi.
E le hore lijo li ka thusa 'me tsa se ke tsa ntša motho kotsi, litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa ho khetha lik'habohaedreite tse rarahaneng tse amanang le tšilo ea lijo, li honotha mmele hanyane ka hanyane le ho fana ka matla a mangata.
Ha u lokisa li-menu tsa letsatsi, motho o lokela ho nahana ka likarolo tsohle tsa bohlokoa tsa lihlahisoa ebe o li sebelisa ka tekano. Le ho fokotsa ho ja lik'habohaedreite tse potlakileng, lenane le bonts'ang lintlha tsa khalori ea lijo tse itseng le lokela ho lula le le teng.
"
"