Ho na le litlhahiso tse ngata tsa bohlokoa kalafong ea lefu la tsoekere. Empa na hoa khoneha ho ja liperela ka lefu lena?
Mali a motho ka mong a na le tsoekere e hlokahalang, e fanang ka matla ho sele e ngoe le e ngoe 'meleng.
Tekanyo e tsoekere ea tsoekere 'meleng e tšehelitsoe ke insulin. Hormone e etsoa feela ha boemo ba tsoekere ea mali bo nyoloha ka tsela e seng molaong. Kamora ho hlahloba, mokuli o etsoa litlhahiso tse hlokahalang mabapi le melao ea phepo e nepahetseng le meriana.
Sena sohle, hammoho le ho latela litekanyo tsa tsoekere ea mali, li tla thusa ho sebetsana le lefu la tsoekere. Batho ba bangata ba nang le ts'oaetso ena ba ja lijo khafetsa joalo ka motho e mong le e mong - makhetlo a mararo ka letsatsi. Haeba u batla ho luma, lijo tse nang le lik'habohaedreite ke tharollo e ntle haholo.
Li-carbohydrate ke eng?
Sele e 'ngoe le e' ngoe 'meleng oa motho e hloka matla. Tsoekere ke k'habohaedreite e bonolo ka ho fetisisa, hobane 'mele o e amohela habonolo le ho e sebelisa, ho hlahisa tsoekere, e hlokahalang haholo bakeng sa bophelo ba' mele.
Mofuta ke mofuta oa tsoekere o rarahaneng le ho feta. Metsoako ea eona e sebetsa hantle bakeng sa tšilo ea lijo le lihlahisoa tsa mmele, empa sena ha se li thibele ho ba tsa bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea methapo ea pelo le tšilo ea lijo.
Lik'habohaedreite li na:
- ka litholoana;
- ka meroho;
- ka lijo-thollo;
- ka linate;
- ka lipeo;
- ka linaoa;
- ka lihlahisoa tsa lebese.
Hobaneng pears?
Mokhoa o mong le o mong oa tšilo o na le tlhoko ea kamehla ea lik'habohaedreite. Ho molemo ho lekanya tšebeliso ea bona ka fiber, protheine le mafura lijong tsohle.
Karolo e nepahetseng e fokotsa sekhahla sa ho monya tsoekere, ka hona tsoekere ea mali e ke ke ea theoha haholo.
Khetho ea bohlokoa bakeng sa motho ke meroho le litholoana tse nang le limatlafatsi tse bohlokoa tse nang le fiber.
Peere ka 'ngoe e tloaelehileng e na le ligrama tse tšeletseng tsa fiber, e lekanang le 24% ea lethal dose ea letsatsi le letsatsi. Lipere ke mohloli o motle oa vithamine C. Ho lekane ho ja litholoana tse peli feela ka letsatsi ho khotsofatsa tlhoko ea 'mele ea tsona.
Ho na le maikutlo a hore ho ja litholoana ho ka lematsa kalafo ea lefu la tsoekere, hobane e na le tsoekere. Kahoo, sena ha se nnete. Li tletse livithamini le liminerale, metsi le fiber. Lijo tsena kaofela ha li hlokahale ho batho ba tsoekere feela, empa le molemong oa motho ea phetseng hantle.
Lenane la Glycemic
Litsebi tse ngata lefapheng la lefu la tsoekere la mellitus li etsa tlhahiso ea hore ho nahanoe ka glycemic index (GI). GI ke sekhahla se ikhethileng ho tloha ho 1 ho isa ho 100 unit.
O lekola hore na lijo tse fapaneng li ama tsoekere ea mali joang. Lijo tse nang le lik'habohaedreite ka tlhaho li eketsa maemo a tsoekere.
Ha e theola sehlahisoa ka tekanyetso ea glycemic index, e theola sekhahla sa eona. Ho ipapisitsoe le tafole ea GI, ho ka hlahisoa hore perela e bohareng e na le likarolo tse mashome a mararo a metso e robeli feela, tse nkoang e le sekhahla se tlase.Ka molao, lijo tse jeoang li lokela ho ba le ligrama tse mashome a mahlano tsa lik'habohaedreite hore 'mele o sebetse hantle.
Li-carbohydrate tse fumanehang ke tsona tse hulang habonolo le ho ananeloa. Li na le phello e kholo ho tsoekere ea mali. Ena ke ntlha ea bohlokoa ka ho fetesisa, hobane ha se lik'habohaedreite tsohle tse kenyelletsang lintho tse kenang habonolo, tse ananelang le tse ntlafatsoang ke 'mele. Mechini e harelaneng ke lik'habohaedreite tse nang le tšusumetso e matla ho palo ea tsoekere maling, kaha likhoele tsena ha li na ho kenngoa habonolo.
E le mokhoa oa ho lekola lik'habohaedreite tse fumanehang, bafuputsi ba nka boholo ba bona kaofela mme ba theola fiber e fumanehang sehlahisoa.
Li-carbohydrate tse fumanehang ke litholoana tsa qeto ena.
Kamora ho ja lik'habohaedreite tse hlokahalang tse 50 g, boemo ba tsoekere ea mali bo fetoha lihora tse peli. Ke feela kamora nako ena moo re ka qalang ho e lekanya. Litsebi li rekota liphetho ka graph ebe li li akaretsa ka tekanyo ea tsoekere. Ka lehlakoreng le leng, ke sesupo sa phello e tobileng ea lijo ho tsoekere e maling.
Ho sebelisa tsebo ena ho ntlafatsa bophelo bo botle ho ka ba molemo haholo. U hloka feela ho lekola lihlahisoa ka li-index tsa glycemic index.
Nka sebelisa liperela ka lefu la tsoekere?
Liperela li fana ka melemo e 'maloa e molemo ho motho ea nang le lefu la tsoekere. Ntle le moo, sena ke seneke se phetseng hantle.
Li na le lik'habohaedreite le likhalori tsa bohlokoa. Joalokaha ho boletsoe ka holimo, perela e le 'ngoe e na le ligrame tse ka bang mashome a mabeli a metso e tšeletseng tsa nama ea nama ea kolobe.
Ka nako e ts'oanang, litaba tsa eona tsa khalori ke li-kilocalories tse 100. Senotlolo sa bophelo bo botle ba lefu la tsoekere ke ho laola tsoekere e ngata 'meleng.
Livithamini le liminerale
Mokhoa o motle le o sebetsang oa ho fumana livithamini le liminerale tseo 'mele oa hau o li hlokang ke ho li ja. Liperela li na le limatlafatsi tse ngata tse bohlokoa bakeng sa ho boloka bophelo bo botle. Karolo ena e bohlokoa ho motho e mong le e mong, empa haholo-holo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Liperela li na:
- liminerale tsa khalsiamo, tšepe, magnesium le potasiamo;
- livithamini C, E, K;
- salate ea folic;
- beta carotene;
- lutein;
- choline;
- retinol.
Fibers
Pears, haholo-holo e nang le lipekere, e nkoa e le lijo tse phahameng tsa fiber.Tholoana e le 'ngoe e na le li-gram tse ka bang hlano tsa fiber.
E bapala karolo ea bohlokoa phepo e nepahetseng ea batho ba nang le lefu la tsoekere. Lijo tse nang le phepo e ntle li thusa k'holeseterole e tlaase, e laola boima ba 'mele le tsoekere ea mali.
Ts'ebeliso ea fiber e lebisa keketseho e tsitsitseng le e liehang ho feta tsoekere ea mali, e fetang nako e telele ho feta. Ka ts'ebetso ena, menyetla ea ho tlola ka har'a glucose ea mali e ea fokotseha.
Ho khotsofatsa tlhoko ea lijo tse tsoekere
Takatso e matla ea ho ja lijo tse nang le tsoekere e ka lebisa ho se atleheng ha lefu la tsoekere le tsoekere e tlase ea mali.
Liperela - sessert e ntle e ka u thusang ho kokobetsa litakatso tsa hau le litlhoko tsa hau, ntle le ho tela bophelo bo botle le taolo ea lefu lena.
U ka ja peere ea sopho ka mor'a ho ja kapa joaloka senoko se monate. Motho e mong le e mong a ka kopanya liseke tsa hae le tranelate e se nang mafura e se nang mafura bakeng sa senoko se monate le se phetseng hantle.
Litsebi tsa tsoekere li lokela ho sebelisa lipe?
Ebile, ha ho na likhothaletso tse tobileng mabapi le sena. Lefatšeng ho na le mefuta e ka bang mashome a mararo ea lipere.
Ke karolo e nyane feela ea bona e ka bakang mafu. Mokuli o hloka ho buisana le ngaka ka taba ena.
Hape ke hore lipere li ka jeoa selemo ho pota ka lebaka la mefuta ea tsona e meholo. Mohlala, litholoana tsa sessert li loketse batho ba nang le lefu la tsoekere, hobane li na le tsohle tseo o li hlokang ebile ho bonolo ho li sebelisa.
Contraindication
Ho bohlokoa ho nahana ka litšobotsi tsa mefuta e itseng ea lipere. Ho na le mefuta e 'maloa ea tholoana ena e nang le acidity e ngata.
Sena se ka ama hampe mosebetsi oa sebete, se ileng sa ama ho senyeha ha tšilo ea lijo. Hape ke nako ea bohlokoa ea ho ja litholoana.
Litsebi li phehella ha li khothaletse ho ja lipekere ka mpeng e se nang letho kapa hang ka mor'a ho ja. Ho nwa metsi ho ka baka lets'ollo, leo ho sa rateheng haholo ho batho ba seng ba ntse ba na le mathata ka mosebetsi oa mpa.
Livideo tse amanang
Na lefu la tsoekere le lipere lia lumellana? Karabo e videong:
Batho ba baholo ba nang le lefu la tsoekere ha ba khothaletsoe ka matla ho ja litholoana tsa peere tse sa lekaneng. Lingaka ha li thibele ho kenyelletsoa ha lero ho tsoa tholoana ena lijong. Ho molemo haholo hore mmele o sebelise lipere tse sa tsoa khuoa, tse bonolo le tse butsoitseng lijong. Bakeng sa batho ba baholo, litsebi li khothaletsa ho baka litholoana pele ho lijo.
