Glycemic index ea mahe a linotsi a mefuta e fapaneng

Pin
Send
Share
Send

Mahe a linotsi ke sehlahisoa se tsebahalang hape se ratoang ke sehlahisoa se sengata, ke mong'a lintho tse ngata tse nang le thuso. Monko oa eona o monate o tla eketsa sejana se seng le se seng, esita le nakong ea mekete. Batho ba tloaetseng ho laola ho nepahala ha lijo tsa bona le ba nang le lefu la tsoekere ba tlameha ho bona ka ho hlaka palo ea sehlahisoa se kenang 'meleng. Sena se bakoa ke boemo ba tsoekere bo bohlokoa ka sebopeho sa eona. Tse latelang ke thepa e nang le molemo le index ea glycemic ea mahe a linotsi, ho latela mefuta le mefuta.

Lenane la glycemic ke lefe?

Letšoao lena (GI) le khetholla sekhahla sa ho fokotseha ha lik'habohaedreite, tseo e leng karolo ea sehlahisoa, ho glucose. Ha index ea tlase e fokola, butle-butle ts'ebetso ea ho petsoha 'me, ka hona, boemo ba tsoekere ea mali bo nyoloha butle butle. Ho na le litafole tse khethehileng moo ho bonts'itsoeng matšoao a sehlahisoa se itseng kapa sejana se seng se lokiselitsoe.

Lihlahisoa tsa Lihlahisoa:

  • ho tloha ho 0 ho isa ho 39 - ka GI e tlase;
  • ho tloha ho 40 ho isa ho 69 - ka GI e tloaelehileng;
  • ho tloha ho 70 le ho feta - ka GI e phahameng.

Glycemic likarolo tsa mahe a linotsi le mofuta oa tsona

Mahe a linotsi ke sehlahisoa se monate, ho bolelang hore se na le tsoekere e ngata ka sebopeho sa eona. Leha ho le joalo, ho na le lintlha tse 'maloa tseo palo ea lintlha ho index ea eona e itšetlehileng ka tsona. Tsena li kenyeletsa:

  • tšimoloho ea sehlahisoa;
  • jogi ea pokello;
  • boemo ba leholimo le nako ea selemo ea ho bokella sehlahisoa;
  • ho ba teng ha litlatsetso tsa maiketsetso;
  • likarolo tsa tlhokomelo ea linotsi le maemo a tsona;
  • mofuta oa linotsi.

Mofuta oa linotsi le maemo a tsona ke e 'ngoe ea lintlha tse khethollang index ea glycemic ea mahe a linotsi

Sebopeho

Kotara ea mahe a linotsi e ka ba metsi. Letšoao lena le fapana ho tloha ho 15 ho isa ho 27%. Li-carbohydrate ke karolo ea mantlha ea sehlahisoa sa mofuta leha e le ofe, matšoao a ka fihla ho 85%. Tsoekere e ka sehloohong ke glucose (hoo e ka bang 40%) le fructose (e ka bang 45%). Ntle le bona, mefuta e meng ea mahe a linotsi e na le:

  • sucrose;
  • maltose;
  • oligase;
  • melicitosis;
  • mefuta e meng ea lik'habohaedreite.

Tekanyo e kanna ea fapana 'me e ipapisitse le nako eo e seng e fetile ho tloha nakong ea ho pompa sehlahisoa ho tsoa liseleng ho isa ts'ebelisong ea sona lijong.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere kapa ba latelang melao ea phepo e nepahetseng, letšoao la bohlokoa ke boemo ba fructose le karo-karolelano ea lona le lik'habohaedreite tse ling. Ha e le maemong a phahameng, mahe a linotsi a malelele a lula a le metsi mme o na le lintho tsa bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho. Ntle le moo, insulin ha e ea hlokahala hore e sebetse fructose.

Khetla ea mahe a linotsi e kenyelletsa:

  • li-macro- le li-microelements (potasiamo, phosphorus, calcium, magnesium, sodium, sebabole);
  • liprotheine;
  • Li-enzyme;
  • li-amino acid;
  • alkaloids;
  • asiti ea manyolo le ea metsoako;
  • livithamini (ka bongata ascorbic acid).

Mefuta ea Pada

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, tšimoloho ea nectar e ama index ea glycemic ea sehlahisoa. Mahe a linotsi a Padev a fumanoa motheong oa lero le khang, le patiloeng makhasing, letlapeng, makhapetla a lifate tse nyane le lihlahla. Mofuta ona oa sehlahisoa o kenyelletsa mefuta ea meru ea lehlabula.

Sefate sa Linden

Sehlahisoa se nang le likhalase tse phahameng tse nang le GI ea li-unit tse 50. Ena ke e 'ngoe ea matšoao a tlase, a fuoeng monate oa mahe a linotši. E na le moriti o bobebe kapa oa amber. Linden e nkoa e le mofumahali oa limela tsohle tse ka khonehang tsa mahe a linotsi, hobane sefate se le seng se ka hlahisa mahe a linotsi a 8 ho isa ho a 15 a mahe a linotsi.

Sehlahisoa sa Lime se na le litšobotsi tse latelang, li lumella ts'ebeliso ea eona lijong esita le ho na le lefu la tsoekere le sa ts'epeng insulin:

  • taolo ea mekhoa ea ho nchafatsa;
  • ho matlafatsa ho itšireletsa mafung;
  • ho nka karolo ho metabolism.
Bohlokoa! Ts'ebeliso ea mahe a linotsi tsa linden ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere, hammoho le mefuta e meng, e lokela ho hlaha ka tekanyetso e nyane mme ka ho khetheha e na le mahe a linotsi, e lumellang ho eketsa nako ea ho senyeha ha lik'habohaedreite.

Acacia

Product GI - 32. Letšoao lena le khetholla mahe a linotsi e le sehlahisoa se nang le index e tlase, ho bolelang hore se tiisa molemo le polokeho ea sona. Mefuta ena e nkoa e le moetapele har'a tse ling ho latela sebopeho sa eona, thepa ea phepo e nepahetseng le e molemo.


Mahe a linotsi a acacia - ntlo ea polokelo ea livithamini le liminerale tse phetseng hantle

Mahe a linotsi a acacia a loketse hobane li-fructose ka sebopeho sa tsona sa lik'hemik'hale li makhetlo a 1.5 ho feta tsoekere. Ntle le moo, e na le livithamini tsa mofuta oa B tse ngata, ascorbic acid, flavonoids, acid acid, hammoho le li-macroleine tse fetang 400 tse fapaneng.

E thabisang

Mefuta e fapaneng e thehiloeng ho phaene, spruce le fir e na le GI e tlase (ho tloha ho 19 ho isa ho 35), mahe a linotši a eucalyptus a na le lintlha tse 50. Ka bomalimabe, mofuta ona oa sehlahisoa ha o ratoe haholo, empa tsohle hobane o sa ithute hantle.

Mahe a linotsi a ntšoa ho "phoka ea mahe a linotsi" e hlahang makhapetla a li-conifers ha mocheso o fetoha. Mahe a linotši a nchocho a nkoa a le mefuta e mengata ea ascorbic acid, beta-carotene le vithamini K. Lintho tsena li fana ka matlafatso ea sesole sa 'mele, ts'ebetso e tloaelehileng ea mohlahlobi oa pono le tsamaiso ea hematopoiesis. Habohlokoa le ho feta ke ho kenella ha bona 'meleng bakeng sa thibelo ea retinopathy ho lefu la tsoekere.

Litholoana

E 'ngoe ea mefuta ea linotsi tse monko o monate ka ho fetisisa. E fumanoa merung e latelang ea litholoana:

  • Cherry
  • plum
  • pere
  • lamunu
  • perekisi
  • apole
  • guava
  • Mango

Mahe a linotsi a na le 'mala o bobebe o nang le tint e' mala o mofubelu. E khetholloa ke taba ea hore palo ea fructose e phahame ka 10% ho feta boemo ba glucose sebopeho. Melemo ea eona ea ho folisa le ho folisa e tjena:

  • ntlafatso ea mmele;
  • phello ea antimicrobial le anti-inflammatory;
  • bokhoni ba ho fokotsa mocheso oa 'mele ka hyperthermia;
  • thepa ea mohono;
  • ts'ebetso ea ts'ebetso ea liphetoho.

Lenane la glycemic la mefuta e sa tsoaneng le litholoana ho tloha ho 32 ho isa ho 50 unit. Letšoao le u lumella ho amahanya sehlahisoa ka lihlahisoa ho tsoa sehlopheng sa tse nang le tekanyo e tlase le e bohareng ea ho phatloha ha lik'habohaedreite ho glucose.

Mefuta ea lipalesa

Sehlahisoa sena se fapaneng se kenyelletsa mefuta e meraro: mahe a linotsi a hloekileng, a kopaneng le polyfler. Purela (monofleur) e nts'oa mofuta o le mong oa palesa, e tsoakiloeng e hlaha ka lebaka la ho kopana ha mefuta ea 2-3 ea limela. Mahe a linotsi a polyfler a kotuloa nakong ea lipalesa ea palo e kholo ea baemeli ba lipalesa, jarete le masimong.


Forbs - motheo oa mahe a linotsi tse monate le a monate a polyfleur

GI ea mefuta ea lipalesa e maemong a fapaneng a 45-50. Motsoako oa bona oa lik'hemik'hale o kenyelletsa lintho tse fetang 70 tse sebetsang, ho kenyeletsa li-amino acid, livithamini, li-antioxidants, lik'habohaedreite, liminerale, li-acid tse bohlokoa, metsi.

Mahe a linotši a na le phello e molemo ts'ebetsong ea ts'ebetso ea methapo, e tlosa lipontšo tsa cephalgia, ho hloka boroko. E susumetsa mosebetsi oa mesifa ea pelo, e bebofatsa khatello ea mali, e ntlafatsa methapo ea mali.

Mefuta ea lipalesa ha e khothalletsoe hore e sebelisoe maemong a latelang:

  • karabelo ea ho kulisa nakong ea lipontšo tse mpe;
  • gastritis;
  • lefu la pancreatic;
  • rheumatism karolong e hlobaetsang;
  • enterocolitis;
  • dermatitis ea li-etiologies tse fapaneng;
  • bana ba ka tlase ho lilemo tse peli.

Ho na le melao, ho latela tumellano e u lumellang ho sebelisa mahe a linotši a lefu la tsoekere:

  1. Nahana ka boemo ba glycemia ba 'mele.
  2. Nka litekanyetso tse nyane.
  3. Kenyelletsa lijong eseng ho feta makhetlo a 2-3 ka beke.
  4. Se ke oa nyenyefatsa mahe a linotsi ha u sebelisa sehlahisoa.

Buckwheat

GI ea eona e 50, mme 100 g ea sehlahisoa e na le 304 kcal. Sehlahisoa sena se bokelloa ho tsoa ho lipalesa tsa buckwheat halofo ea bobeli ea lehlabula. Palo ea fructose, e leng karolo ea motsoako, e fihla ho 52-55%. Ntle le moo, e na le bongata bo boholo ba magnesium, zinki, tšepe, manganese, potasiamo, koporo. Lintho tsa morao-rao li bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho ea phetseng hantle, hape e le mohato o thibelang mathata ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Mahe a linotsi a Buckwheat a na le thepa e latelang:

  • tloaelehileng hemoglobin maling;
  • li theola khatello ea mali;
  • e ntlafatsa tšilo ea lijo;
  • e na le thepa ea antibacterial;
  • e tsosa sesole sa 'mele;
  • e thibela nts'etsopele ea osteoporosis mme e kenya letsoho ts'ebetsong e tloaelehileng ea ts'ebetso ea musculoskeletal.

E butsoe

Mofuta ona o na le monko o bohale le tatso e kopanyang monate le monko o fokolang. E bobebe ho feta linden, e lla kapele. Ts'ebetso e ka hlaha liseleng. Lenane la glycemic la mahe a linotsi a rapuoe ke 64. Mefuta e fapaneng e nkuoa e le sieo, empa e le thuso haholo. Sehlahisoa se na le palo e kholo ea boron, e amang hantle tšoelesa ea qoqotho le tsamaiso ea masculoskeletal. Karolo ena e boetse e na le thuso bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea mokokotlo, pelo le methapo ea mali.


Rapeseed ke semela se monate sa mahe a linotsi, leha ho le joalo, sehlahisoa se thehiloeng ho sona se hloka ho sebelisoa ka hloko.

Leha ho le joalo, mahe a linotsi a rapuoe a na le tsoekere e ngata, e hlokang ho sebelisoa ka hloko ke ba nang le "lefu le monate."

Osotovy

Sehlahisoa se fapaneng se fumanoang mofuteng oa mofoka, hangata o haufi le milkweed. E bua ka lipalesa tsa lipalesa tsa monofleur. Sebaka sa eona:

  • loana le mekhoa ea ho ruruha;
  • phello ea choleretic;
  • ho matlafatsa sesole sa 'mele;
  • ho ntlafatsa metabolism le ntlafatso ea mmele;
  • lactogenic phello;
  • loantšana le ho hloka boroko.

Mahe a linotsi

Ka lifeme le mabenkele, ke ba 'maloa ba ka khethang sehlahisoa sa boleng. Maemong a mangata, maiketsetso a rekisoa - mahe a linotsi tsa boleng bo tlase ka ho eketsoa ha sirapo kapa sirapo, hammoho le mefuta eohle ea litatso ho matlafatsa tatso ea sehlahisoa. Sena ha se fokotse thepa ea bohlokoa feela mme se senya karolo ea lintho tse kenngoeng, empa se boetse se etsa hore mahe a linotsi a be kotsi bakeng sa 'mele oa batho ba kulang.

Liphetho tsa keketseho ea palo ea tsoekere mohoeng ona ke keketseho ea GI ea sehlahisoa. Matšoao a eona a ka fihlela letšoao la li-unit tsa 100. Ntle le moo, tekanyo ea tsoekere ho fructose e tlotsoa. Tekanyo ea tsoekere ho sehlahisoa e eketseha haholo, ho bolelang hore ntho e tšoanang e etsahala le bongata ba eona maling a motho.

Mekhoa ea ho fumana qeto ea mahata

Ho ba teng ha sirapo sirapo ka mahe a linotsi ho ka khethoa ka mekhoa e mengata:

  • Tšela pensele ea lik'hemik'hale ka har'a sehlahisoa. Haeba mahe a linotsi a le boleng bo holimo, a ke ke a fetola 'mala oa ona.
  • Haeba u beha lerotholi la sehlahisoa pampiring, joale ha hoa lokela ho ba le letheba ka lehlakoreng le ka morao, joalo ka ha ho tloha ho ba le metsi. Sena ke sesupo sa boleng.
  • Ts'ebeliso ea refractometer. E u lumella hore u tsebe ho se hloeke ha tlhaho efe kapa efe.
  • Monko oa sehlahisoa o lokela ho ba monate, 'me ho tenyetseha ho lokela ho tšoana.
  • Laboraro boikemisetso ba tsoekere.

Sehlahisoa se seng le se seng se lokela ho sebelisoa molemong oa 'mele oa motho ea phetseng hantle le o kulang.

Pin
Send
Share
Send